Заквасочник

Контроль уровня в резервуаре для приготовления закваски

Применение

Приготовление производственной закваски – процесс, включающий такие процедуры, как термическая обработка, охлаждение, заквашивание, культивирование заквасочных микроорганизмов и хранение. Процесс приготовления закваски требует точного соблюдения температурных режимов и времени выдерживания. Также обязательным является предотвращение попадания посторонних микроорганизмов. Для обеспечения оптимального процесса важен надежный контроль уровня в заквасочном резервуаре.

Данные процесса

Задача измерения:

Измерение и сигнализация уровня

Место измерения:

Емкость

Диапазон измерения:

до 3 метров

Измеряемая среда:

Молоко с заквасочными культурами

Рабочая температура:

+20 … +95°C

Давление:

0 ... 2,5 бар

Особые условия:

Асептические присоединения

Рекомендуемое оборудование

VEGAPULS 64

Непрерывное измерение уровня радарным уровнемером

▪ Высокая фокусировка дает надежность измерения при работающей мешалке
▪ Датчик с малыми размерами присоединения подходит для монтажа в небольших емкостях
▪ Фланец с герметизированной антенной системой позволяет проводить оптимальную безразборную мойку

Диапазон измерения:

до 30 метров

Рабочая температура:

-196 ... 200°C

Давление:

-1 ... 25 бар

VEGAPOINT 23

Емкостной сигнализатор уровня для защиты от переполнения

▪ Компактная конструкция облегчает очистку
▪ Надежность сигнализации, независимо от среды
▪ Световая индикация состояния переключения с обзором на 360°

Рабочая температура:

-40 ... 115°C

Давление:

-1 ... 25 бар

Материалы, контактирующие со средой:

316L, PEEK

Преимущества
- Сертифицированный гигиенический дизайн (3A/EHEDG) и материалы, разрешенные по EG 1935/2004 и FDA
- Гигиеничная конструкция датчиков сокращает время на очистку
- Простой монтаж датчиков